Cada época tiene su contraparte, hoy los slow crecen ya como una necesidad, sin parangón posible, para sobrevivir porque la prisa está tiñiendo tan deprisa todo que se hace necesario un contramovimiento para frenarla y compensar un poco sus estragos. Piano, piano se llega lontano.
Consumer. es
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2008/08/19/179385.php
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