Notas y fotos de campo Asistir al festival de sopas en Vía Julia en Nou Barris es un privilegio para los sentidos y el conocimiento. Más de 80 sopas preparadas en casa y en el recinto con un techo d e metal se convidó entre las 12 y las 15.30, sirviendo a partir de las 13.30 a un público que algunos ya iban preparados con bols y cucharas desde casa, tupers y a los que no allí por unos cé
ntimos recogían uno de plástico o por más otros de cerámica que se colgaban de cuello con un cinta…. Probé un poco de 8 sopas distintas tratando de combinar consistencias e ingredientes. A medida que tomaba una, luchaba por que me dieran poca cantidad cosa difícil de lograr a veces. Vino hasta el alcalde de la ciudad, se vendían los libros con las recetas de otros años y el dossier de las que se ofrecían…Esta iniciativa se tomó de un barrio de Lile en Francia,http://attacafa.free.fr/ de dónde también vinieron unos representantes con la sopa de unos niños que viven allí. También en Bolonia, Italia, se lleva a cabo este festival popular al que asisten vecinos de todas partes, y asociaciones. Por eso, como es muy difícil premiar la mejor sopa se rifan los
números de sopas y los dos ganadores van respectivamente a los festivales de estas ciudades en mayo. En esta oportunidad, además, se presentaron grupos y asociaciones nuevas: una comunidad que practica la agroecología e intercambia conocimientos, “Can Masdeu” hicieron
una sopa de verduras 
de su huerto – www.canmasdeu.net – deliciosa! Otra asociación hizo su presentación oficial por primera vez “Un universo a pares” con una sopa nigeriana picante que llevaba distintos tipos de carnes y patatas, la que uno de sus miembros fundadores había cocinado con la ayuda de los otros y que se terminó de inmediato. Esta asociación de parejas interculturales de Cataluña es la primera que da este paso de crear un espacio como el que promueven www.ununiversoapares.es.tl . También había gente individualmente como una argentina que presentó la popular sopa de locro que voló, las distintas asociaciones bolivianas que ofrecieron sopa de quinoa, de maní y chairo, de otros puntos de España sopas canas, de la India, de Africa y Asia creaciones de sopas entre marroquíes y pak
istaníes, un sancocho dominicano riquísimo, la escudella catalana,
la sopa de la crisis, de piedras, de cebollas, sopa gelatinaza con galleta… los organizadores rebozaban de felicidad y comentaban que este año había superado las expectativas…aquí los datos para contactar con ellos www.9bacull.org
En las fotos se pueden ver los distintos momentos del evento, los preparativos, la selección, la gente con sus charlas, las risas, la distribución, la degustación masiva, la limpieza, periodistas entrevistando (Latino), los y las organizadores, niños y niñas…un mundo de convivencia en pocas horas de intercambio sociocultural y simbólico como material potenciado por unas sopas confraternizantes más allá del propio vecindario.
ntimos recogían uno de plástico o por más otros de cerámica que se colgaban de cuello con un cinta…. Probé un poco de 8 sopas distintas tratando de combinar consistencias e ingredientes. A medida que tomaba una, luchaba por que me dieran poca cantidad cosa difícil de lograr a veces. Vino hasta el alcalde de la ciudad, se vendían los libros con las recetas de otros años y el dossier de las que se ofrecían…Esta iniciativa se tomó de un barrio de Lile en Francia,http://attacafa.free.fr/ de dónde también vinieron unos representantes con la sopa de unos niños que viven allí. También en Bolonia, Italia, se lleva a cabo este festival popular al que asisten vecinos de todas partes, y asociaciones. Por eso, como es muy difícil premiar la mejor sopa se rifan los
números de sopas y los dos ganadores van respectivamente a los festivales de estas ciudades en mayo. En esta oportunidad, además, se presentaron grupos y asociaciones nuevas: una comunidad que practica la agroecología e intercambia conocimientos, “Can Masdeu” hicieron
una sopa de verduras 
de su huerto – www.canmasdeu.net – deliciosa! Otra asociación hizo su presentación oficial por primera vez “Un universo a pares” con una sopa nigeriana picante que llevaba distintos tipos de carnes y patatas, la que uno de sus miembros fundadores había cocinado con la ayuda de los otros y que se terminó de inmediato. Esta asociación de parejas interculturales de Cataluña es la primera que da este paso de crear un espacio como el que promueven www.ununiversoapares.es.tl . También había gente individualmente como una argentina que presentó la popular sopa de locro que voló, las distintas asociaciones bolivianas que ofrecieron sopa de quinoa, de maní y chairo, de otros puntos de España sopas canas, de la India, de Africa y Asia creaciones de sopas entre marroquíes y pak
istaníes, un sancocho dominicano riquísimo, la escudella catalana,
la sopa de la crisis, de piedras, de cebollas, sopa gelatinaza con galleta… los organizadores rebozaban de felicidad y comentaban que este año había superado las expectativas…aquí los datos para contactar con ellos www.9bacull.orgEn las fotos se pueden ver los distintos momentos del evento, los preparativos, la selección, la gente con sus charlas, las risas, la distribución, la degustación masiva, la limpieza, periodistas entrevistando (Latino), los y las organizadores, niños y niñas…un mundo de convivencia en pocas horas de intercambio sociocultural y simbólico como material potenciado por unas sopas confraternizantes más allá del propio vecindario.
Asoc. Un universo a pares
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