sábado, 24 de julio de 2010

Alimentación y medioambiente - Acuoponía o piscigranjas?

Las denominaciones de las formas de producción alimentaria corresponden más a la referencia histórica, y si es indígena, rural o urbana que al sistema en sí mismo.

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Criar peces con plantas requiere de una relación ecositémica, y/o por su imitación de acuerdo a la relación que se establezca entre la cultura, la naturaleza y las actitudes. La acuoponía en la Amazonía está salvando infinidad de grupos étnicos distintos y diseminados a lo largo de la cuenca amazónica. Por lo que muchos,al no distinguir el sistema clasifican a estos pueblos de vivir de la caza y de la pesca,como algo simple y de poca monta intelectual. La realidad la práctica social de la piscicultura, resulta que es ancestral. Se imita al lado del río una piscina con su agua, se ponen las plantas y los animales,el mundo viviente a su lado, haciendo así la piscigranja.
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Estas formas, hoy en día, en funcionamiento sólo han sido vistas y explicadas a partir de la reducción del etnocentrismo occidental que observa sólo pocas formas de producción. Con lo que la mirada de la antropología ecológica,e incluso levistraussina previa, se derrumba fácilmente, resultan incompletas como deficientes incluso. Las piscigranjas proveen de paiches (peces enormes y deliciosos) y algas, como de otras especies a cientos de comunidades indígenas , mestizas, chinas, europeas, (ongs y turistas) que se hallan diseminadas por la gran cuenca amazónica ...sin destruir.






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Aunque el artículo olvida esta zona, un poco por la fascinación de considerar lo viejo como nuevo y, por otra, porque a los amazónicos siempre se les olvida...hasta que también sorpenden, nos muestra las alternativas posibles en el meido urbano, suderivación, su utilidad, facilita otro recurso!!

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