Recetas de Cocina con Nombre

En plena Semana Santa me han regalado El Cocinero vegeteriano. Recetas para dejar de comer carne. 1989. del mexicano Rius Copio aquí una de sus recetas que la he considerado pertinente para la fecha.

Papas al Vaticano

-- ensalada de papas --

• Seis papas cocidas

• Dos cucharadas de vino blanco

• Una cucharada de perejil picado

• Una pizca de orégano
  

• 1/4 taza de aceite de oliva
• Cortadas las papas- sin cáscara- en una ensaladera, añadirles lo demás mascullando un Padre Nuestro (en latín si se pudiera) SI SU RELGIÓN SE LO PREMITE, si no cuaqluier otra orcaión destinada a pedir que la ensalada quede rica y dirigible (digerible mejor dicho)

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