Junto al volumen de migrantes que hoy en día circula por el mundo (250 millones según la OIM) sería raro que los alimentos de la socialización no encontraran los canales de acercamiento a los rincones más alejados de la tierra. Todo hace parte de un mismo fenómeno, que denominamos globalización, el cual, va cobrando distintas formas, ya tiene un recorrido, que por nuestra parte podemos categorizar, con más tino ahora, en los estudios sociales que hace unos años que con su pistoletazo.CM
El País
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